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Küchenchef Michael Pratter und sein Team empfehlen Ihnen am 17. November 2017

€ 14,30

Geräucherte Gänsebrust

mit Sellerie-Apfelsalat und Hibiskusglace

€ 4,10

Klare Rindsuppe

mit Kaiserschöberl

€ 14,60

Herbstlicher-Blattsalatteller

mit Hirschschinken und Gartenkresse

€ 28,60

Heimische Weidegans

mit Semmelknödel und Quitten-Rotkraut, dazu Preiselbeeren

€ 21,50

Gebratenes Bachsaiblingsfilet

mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter

€ 12,30

Polenta Scheiben

auf Ratatouille mit Parmesan und Ofentomaten

€ 7,70

Maronimousse im Glas

mit Portweinbirnen und Schokoladen-Biskuit

€ 4,10

Marillen-Blechluchen

mit Schlagobers